注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

昆山东方合丰幼儿园

为了孩子的今天和明天!

 
 
 

日志

 
 

落实孩子的营养摄入“比例”——选自《苏州家庭教育》  

2013-09-16 15:00:15|  分类: 育儿小常识 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |

合理营养的精髓就是全面与均衡。食物多样化的目的就是要从各种食物中获得全面营养;按比例吃各种营养性食品组食品,就是要遵照推荐摄入量来进食,以获得均衡的营养。在实际生活中,不按比例吃的情况屡有发生。

有的孩子不爱吃蔬菜,尤其不爱吃绿叶菜。这样的孩子经常发生大便干结或便秘、上呼吸道感染,甚至发生支气管炎或肺炎,究其原因是绿叶菜中富含胡萝卜素,它在体内可以转化为维生素A,是人体黏膜的保护神。

有的孩子喜欢吃荤菜,甚至到了“无荤不吃饭”的地步。猪肉含有较多脂肪,摄取的能量用不了,就转为脂肪储存起来,使体重大大增加;与此同时,过多摄入荤菜还会造成蛋白质摄取过多,使孩子的体内环境变成弱酸性,俗称“酸性体质”。这样的孩子抵抗力差,容易生病,而且在心理上还很逆反。

一些不爱喝奶的孩子钙的摄入量会不足,不爱吃水果的孩子可能缺乏维生素C

按比例吃各种营养性食品和组食品,可使膳食结构合理,各种营养素之间的比例保持平衡,这是保障孩子健康成长的重要饮食原则之一。

要落实按比例吃,应做到以下两点:

1.每个家庭都要掌握适合该年龄段各类食品的每日推荐量。

2.对有不良饮食习惯的孩子要掌握相应的矫正对策。

3-7岁的男孩每天能量推荐摄入量为1350-1800千卡,女孩每天能量推荐摄入量则为1300-1700千卡。

该年龄段每天各组食品的推荐摄入量如下:

粮食组:

200-250/每人每天。膳食应以谷类为主。注意细杂粮搭配吃,如全麦面包、杂粮面包、麦片、蒸红薯、煮玉米、豆类等。但应注意杂粮摄入量不宜过高,要适量吃。多吃杂粮对孩子健康有益的说法是不科学的,因为杂粮中过多的膳食纤维会影响食物中钙、铁、锌的吸收。

蔬菜组:

150-250/每人每天。其中三分之一或一半应为绿色或深绿色蔬菜,也包括红、黄色蔬菜。注意蔬菜量一定要大于荤菜量。要增加蔬菜的花色品种,合理烹调以提高孩子蔬菜量的摄入。

水果组:

100-150/每人每天。吃水果可从早上开始,蔬菜水果不可互相替换,要搭配吃。反季节鲜果要慎吃。临睡前不宜吃水果,其余时间均可食。

动物性食品组:

禽畜鱼肉类105-125/每人每天。禽、畜、河海鲜要轮换吃,猪肉含脂肪较高,可适当增加水产品及禽类的摄入而减少猪肉的量。动物内脏含铁丰富,每周都要吃1-2次。蛋类:50/每人每天。

奶及奶制品、豆奶及大豆制品组:

鲜牛奶200-400/每人每天,有条件可早晚各一次。不爱喝或喝了肠胃不适的孩子可试着用酸奶或其它奶制品代替,也可以改喝豆奶。豆制品(如豆腐干):25-50/每人每天。

油脂和糖组:

油脂15-20/每人每天。糖类10-15/每人每天。食盐2-3/每人每天,菜肴宜淡不宜咸。

上述各组食物的推荐摄入量一般是指食物的生重。具体落实时还要注意食品组间的合理搭配:主副食搭配;荤素菜搭配;动植物蛋白搭配,提倡多吃点豆制品;蔬菜与水果搭配。讲究搭配不仅能使营养均衡,而且更容易落实食物多样化的原则。

 

  评论这张
 
阅读(79)| 评论(0)
推荐

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017